ライフハック～人生の賢い選択
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サンマの肝をめちゃくちゃ気持ちよく取る方法（動画あり）
すっかり気温が下がり、秋の訪れを感じる今日この頃。「そろそろサンマが食べたい！」と思っている人も多いはずです。
今回は、そんな時に知っておくと役に立つ情報をお届け。実は、肝を取る「つぼ抜き」が、とても簡単に出来てしまう方法があるのだとか！
目次
まずはサンマを立てます。
腹ビレの後ろに包丁を真っ直ぐ入れ、
中骨に当たったら、中骨を断つイメージでさらに包丁を進めます。
包丁で身を抑えつつ、頭をゆっくりと引き出せば…、
するする～と肝が出てきます！
この方法は、大地宅配の公式YouTubeチャンネルに投稿されているもの。
実際に成功した時は、かなり気持ち良さそうですよね。
これでもう、蒲焼きも刺し身もバッチリ！？
「冷凍トマトは使いみちたくさん。余ったトマトはヘタをとってどんどん冷凍庫へ」
トマトは冷凍保存ができます。熟しすぎて期限切れになる前にヘタをとって洗ってから冷凍してください。後でスープ、カレー、ソース、ジュース使用制限…
